Membuat Resep Camilan Keripik Buah Nangka

Resep Camilan Keripik Buah Nangka - Buah nangka merupakan buah khas indonesia yang memiliki rasa manis dengan aroma wangi yang sedap. Selain dapat dikonsumsi secara langsung, buah nangka juga dapat diolah menjadi aneka makanan yang enak seperti es buah, campuran kue, dan yang sedang tren saat ini adalah keripik nangka.Keripik memiliki rasa yang manis enak dan gurih. Nikmat dijadikan cemilan saat santai. Cara membuatnya pun berbeda dengan cara membuat kripik pada umumnya. Pembuatan Keripik nangka menggunakan alat penggoreng khusus yang disebut mesin vacum fryer. Jika anda tidak mempunyai mesin tersebut anda bisa membuat keripik nangka tanpa mesin seperti menggoreng kentang goreng sebanyak dua kali untuk menghilangkan kadar air keripik buah ini.

Keripik Buah Nangka

Baca juga : 

• Cara Membuat Keripik Mangga
• Resep Keripik Pepaya
• Keripik Jambu Merah dan cara pengolahannya

Bahan yang diperlukan untuk Membuat Keripik Nangka :

• Buah nangka segar 1 kg  ( pilih yang agak matang )
• air 1,5 liter
• 75 gr garam
• gula pasir 150 gr
• air kapur sirih ( untuk merendam )
• minyak goreng 2 liter

Cara Praktis Membuat Keripik Nangka Renyah

• Ambil buah nangka belah menjadi 2 potong ujunnya dan pisahkan antara daging dan bijinya.
• Untuk menghilangkan lengket rendam buah nangka dalam air kapur sirih selama 5 jam.
• Selanjutnya cuci bersih buah nangka kemudian keringkan.
• Masukkan nangka kedalam mesin vacum fryer menggunakan minyak yang banyak dengan api yang besar untuk menghilangkan kandungan air nya. Jika buih pada minyak goreng semakin berkurang berarti sudah matang. Jika anda tidak memiliki vacum fryer anda bisa membuat keripik nangka tanpa mesin seperti menggoreng kentang goreng sebanyak dua kali untuk menghilangkan kadar air keripik buah ini.
• Setelah matang angkat keripik buah nangka dan tiriskan.
• Simpan keripik buah nangka ke dalam plastik kedap udara agar rasa renyah dan gurih terjaga.

Nah, itulah tadi  Membuat Resep Camilan Keripik Buah Nangka yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini,  Cukup mudah bukan? keripik nangka ini cocok jika di sajikan sebagai cemilan saat santai bersama keluarga, teman atau kerabat dekat anda, camilan keripik buah nangka juga pas untuk di sajikan untuk hidangan lebaran. Jika anda berminat cobalah usaha membuat keripik nangka karena peluang usaha keripik nangka ini masih terbuka lebar. Apalagi proses pembuatan dan bahan bakunya juga relatif mudah di dapat hanya saja mesin keripik buah memang harganya masih cukup mahal.