Membuat kue kering yang enak tak harus dengan memiliki cetakkan yang bagus. Tetapi kue yang enak harus memiliki resep dengan komposisi yang bagus. Coffee drop cookies ini walaupun hanya dicetak dengan sendok tetapi memiliki rasa yang boleh diadu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

100 gram margarin 

100 gram mentega asin 

1/4 sendok teh garam 

100 gram milk cooking chocolate 

75 gram gula tepung 

1 butir telur, kocok lepas

200 gram tepung terigu ptotein sedang 

20 gram maizena 

15 gram susu bubuk 

1 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok teh air mendidih, larutkan, dinginkan

1/2 sendok teh baking powder 

100 gram chocolate chips kecil 

100 gram kacang mede, sangrai setengah matang, cincang kasar

100 gram cococrunch, remas kasar

1/4 sendok teh esens kopi 

Cara membuat coffee drop cookies:

• Kocok margarin, mentega asin, dan gula 2 menit. Masukkan milk cooking chocolate, larutan kopi, dan esens kopi. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan chocolate chips, kacang mede, dan cococrunch. Aduk rata.
• Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.
• Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.